WorldSkills 2026 -kilpailu käydään Kiinan Shanghaissa 22. – 27.9.2026
Haemme kondiittoriedustajaa Pâtisserie and Confectionery -lajiin. Mikäli olet intohimoinen konditoria-alan nuori ammattilainen, kilpailutoiminnasta kiinnostunut tiimipelaaja, kilpailuvuonna 18–22 -vuotias, sekä osaat englannin kieltä, saatat olla tuleva WorldSkills-kilpalijamme.
Karsintakilpailu järjestetään 19.8.2023 klo 8.30 – 15.30 Saimaan ammattiopisto Sampossa. Ilmoittautumiset 12.8.2025 mennessä markku.vengasaho@edusampo.fi.
Kilpailutehtävät:
Marsipaanihahmot:
- Ennakkotehtävänä on valmistaa marsipaanista ja/tai sokerimassasta kaksi erilaista eläinhahmoa, 2 kpl kumpaakin, joiden tulee olla keskenään identtisiä. Hahmojen paino saa olla max. 50 g/kpl. Hahmot (yhteensä 4 kpl) tuodaan mukana kilpailupaikalle. Hahmojen teemana tulee olla kisojen isäntämaa Kiina.
Suklaakonvehdit:
- Kilpailutehtävänä kilpailupaikalla on valmistaa 16 kpl muottiin valettuja suklaakonvehteja, joissa on täytteenä kahta rakenteeltaan erilaista täytettä.
Suklaatyö:
- Edellä mainituille suklaakonvehdeille tulee valmistaa tarjoilualusta käyttäen vähintään kahta eri suklaata. Tarjoilualustan korkeus max. 40 cm.
Yllätystehtävä:
- Kilpailupaikalla suoritetaan lisäksi kädentaitoja mittaava yllätystehtävä.
Kirjallinen ennakkotehtävä:
- Laadi tehtävistä kirjalliset reseptit/työohjeet ja kuvat (valokuva tai piirros) tuotteista. Palauta liitteenä oleva ilmoittautumislomake sekä ennakkotehtäväsi kuvineen viimeistään 23.5.2025 osoitteeseen: markku.vengasaho@edusampo.fi
Kilpailija ja huoltaja vastaavat itse karsintakilpailuun osallistumisen majoitus- ja matkakustannuksista. Karsintakilpailussa käytössä olevat perusraaka-aineet ilmoitetaan myöhemmin. Kilpailija tuo mukanaan muut tarvitsemansa raaka-aineet sekä työvälineet.
Kondiittorilajin edustajaksi valitulle kilpailijalle tehdään henkilökohtainen valmennussuunnitelma yhdessä valmentajien, lajipäällikön ja ekspertin kanssa. Kilpailijan lähettävä yritys, yksityishenkilö tai koulutuksenjärjestäjä sitoutuu vastaamaan kaikista valmentautumisen kustannuksista ja kilpailupaketista. Kilpailupaketin on noin 9800 euroa. Kilpailijan tulee selvittää taustaorganisaation sitoutuminen kustannusten maksamiseen jo ennen karsintakilpailuun ilmoittautumista.
Ilmoittautumislinkki: https://forms.office.com/e/3xL2Eg1ZD8
Lisätietoja saa allekirjoittaneilta. Tervetuloa mukaan!
Markku Vengasaho
lehtori, kondiittorilajin lajipäällikkö
Saimaan ammattiopisto Sampo
Pohjolankatu 12, 53100 Lappeenranta
+358 40 552 8534
markku.vengasaho@edusampo.fi
Outi Suopanki
lehtori, EuroSkills-pääekspertti
Saimaan ammattiopisto Sampo
Pohjolankatu 12, 53100 Lappeenranta
+358 40 640 1997
outi.suopanki@edusampo.fi
