Mitä vaan voi odottaa, kun Pastry Saimaa jalkautuu kauppakeskukseen. Huhtikuun viimeisenä lauantaina Kauppakeskus Gallerian Kuuttifest- tapahtumassa Lappeenrannassa kisattiin kääretortun kuorruttamisessa ja koristelussa. Mukana oli kondiittoriopiskelijoiden ja...
WorldSkills 2026 -kilpailu käydään Kiinan Shanghaissa 22. – 27.9.2026 Haemme kondiittoriedustajaa Pâtisserie and Confectionery -lajiin. Mikäli olet intohimoinen konditoria-alan nuori ammattilainen, kilpailutoiminnasta kiinnostunut tiimipelaaja, kilpailuvuonna 18–22...
Saimaan ammattiopisto Sampon konditoria-alan huippuosaamiskeskus Pastry Saimaa tuo makean tuulahduksen Kauppakeskus Gallerian kuuttifestareille lauantaina 26.4. klo 11.30–13.30. Sampon kondiittoriopiskelijat ja -opettajat kokoavat yleisön edessä huikean 20 metriä...
Ruokatuotannon lehtorina Perhossa toimiva Hannele Klinberg päätyi Sampoon opiskelemaan kuin ihmeen kautta. Hänellä on takanaan pitkä ura eri ravintoloissa sekä presidentti ja rouva Ahtisaaren yksityiskokkina ennen opetustyötä. Sampossa hänelle on tärkeää laatu, upeat...
Hongkongilainen kondiittorimestari Roger Fok piti Sugar showpiece and Confectionery -kurssin Saimaan ammattiopisto Sampon Pastry Saimaa -osaamiskeskuksessa maaliskuun alussa. Hän perehdytti opiskelijoita muun muassa sokeritaitotöiden tekniikoihin sekä erilaisin tavoin...
