Suklaan muotoilua ranskalaisen suklaamestarin opissa

Suklaan muotoilua ranskalaisen suklaamestarin opissa

Saimaan ammattiopisto Sampon Pastry Saimaa -huippuosaamiskeskuksessa pidettiin viime viikonloppuna kolmipäiväinen suklaataitotyökurssi. Ranskalaisessa huippukoulussa opettavan Samuel Fremaux’n opissa muotoiltiin suklaasta taideteoksia. Osallistujat olivat todella...
Erika Ukkoselle Medallion for Excellence!

Erika Ukkoselle Medallion for Excellence!

EuroSkills2025 Herningin kilpailut päättyivät juhlallisesti lauantaina kilpailijoiden palkitsemiseen. Pâtisserie and Confectionery -lajissa kilpaili 10 kilpailijaa Euroopan eri maista. Kilpailutehtävien teemana oli neljä elementtiä: maa, vesi, ilma ja tuli....
Valmentautuminen EuroSkills 2025 -kisoihin on alkanut

Valmentautuminen EuroSkills 2025 -kisoihin on alkanut

Erika Ukkonen valmennustiimeinen on aloittanut hyvällä fiiliksellä valmentautumisen syksyn 2025 EuroSkills-kilpailuihin Saimaan ammattiopisto Sampon Pastry Saimaa -huippuosaamiskeskuksessa. Kilpailutehtävät on julkaistu kesäkuun alussa, ja niissä on mukana paljon...