Perjantaina on EuroSkills 2025 kilpailujen kolmas ja viimeisin kisapäivä. Toisen kilpailupäivän jälkeen Erika kertoi kisafiiliksen olevan hyvä. Hän ollut kokonaisuudessaan tyytyväinen kisa-ajan suoritukseensa.
”Kilpailuissa on ollut parasta, kun on saanut kaikki ajallaan tehtyä. On tuntunut hyvältä, että olen päässyt kisakuplaan. On voinut keskittyä omaan suoritukseen. Kilpailuissa en ole kokenut suurempia yllätyksiä. Tuntuu, että on treenattu oikeita asioita ja riittävästi.”
Kisakylä, missä joukkue on majoittunut on ollut viihtyisä ja bussilla pääsee mukavasti kisapaikalle ja takaisin. Lisäksi kaikki järjestelyt ovat olleet toimivia.
”Vielä en osaa sanoa omasta menestyksestäni. Katsotaan huomisen jälkeen.” toteaa Erika hymyillen.
Kilpailun tulokset julkaistaan vasta kilpailujen päättäjäisissä lauantaina. Tuomaritkaan eivät tiedä kilpailun tuloksia ennen kuin kilpailun päättäjäisissä, kertoo Pâtisserie and Confectionery lajin pääekspertti Outi Suopanki. Kilpailijan valmennustiimiin ovat kuuluneet huippuvalmentajat Emmi-Maria Kemppe ja Joakim Helala, sekä tuotekehitysasiantuntija Eija Kuningas että lajipäällikkö Markku Vengasaho.
