Kulttuuria ja elämyksiä
Kulttuuri
Kulttuurinen Pastry Saimaa nostaa esiin elämyksellisen konditoriakulttuurin ja vahvistaa alan yhteisöllisyyttä. Haluamme koota yhteen “konditoriaperheen”, joka innostaa, tukee ja luo merkityksellisiä kokemuksia.
Rajat ylittävää konditoriakulttuuria
Kulttuurisessa painopisteessä keskitymme ensisijaisesti siihen, miten konditoria-ala voi rikastaa sekä alueellista että valtakunnallista kulttuuria. Ruokakulttuurin kehittämisen lisäksi konditoriatuotteiden valmistuksessa korostuu visuaalisuus: erilaiset koulutukset ja tapahtumat sekä monipuolinen medianäkyvyys tuovat uudelle sukupolvelle käsityksen siitä, mitä konditoriataide parhaimmillaan voi olla.
Yhteishengen luominen ja vahva “konditoriaperheen” tuntu antavat alalle tukevat juuret, mutta samalla rohkaisemme kansainväliseen kasvuun ja vertaisoppimiseen. Näin Etelä-Karjalasta kumpuava konditoriakulttuuri voi loistaa koko Suomen ja myös ulkomaiden silmissä.