Kilpailu kehittää
Kilpaileminen
Kilpailutoiminta on olennainen osa Pastry Saimaan toimintaa. Sen avulla haluamme vahvistaa sekä yksilöiden että tiimien osaamista, nostaa ammattiylpeyttä ja kehittää Suomeen vahvaa konditoriakulttuuria kansainvälisellä tasolla.
Tavoitteena kehitys
Kilpailevassa Pastry Saimaan painopisteessä yhdistyvät korkeatasoinen kilpailuvalmennus, harjoitus- ja karsintakilpailujen järjestäminen sekä kansainvälisiin ammattitaitokilpailuihin osallistuminen monissa eri rooleissa. Keskus toimii harjoituskenttänä esimerkiksi WorldSkills-, EuroSkills- ja Abilympics-kilpailuihin valmistautuville sekä Suomen kokkimaajoukkueeseen kuuluville kondiittoreille.
Kilpailullisuus ruokkii kehitystä, motivoi jatkuvaan harjoitteluun ja verkottaa alan osaajia ympäri maailmaa. Lisäksi panostamme yhdenvertaisiin mahdollisuuksiin myös erityistä tukea tarvitseville opiskelijoille, jotta jokainen voisi kokea onnistumisia ja tulla huomatuksi ammatillisessa osaamisessaan.